先輩キャンパーの食卓案！大人お洒落なキャンプ飯アイディア10選〜Part.10〜

2020-11-30

キャンプ料理に飽きたら、こんなメニューはどう？

青空の下で食べるキャンプ料理は最高ですが、どうしてもメニューはいつも同じになってしまいがち……。そんなマンネリを打破したいときの強い味方が、先輩キャンパーの食卓案！

キャンプ飯のマンネリループ救済シリーズ第10弾の今回は、食欲の秋に嬉しいがっつりメニューを中心にセレクト！

チーズを使ったあつあつトロトロメニューやお肉レシピ。はたまた「え、それを組合わせるの！？」という意外製たっぷりなメニューまで、全10アイディアをご紹介します！

次のキャンプで作りたい！アイディアレシピ10選

一口食べたら絶対ハマる！噂の「肉巻きみたらし団子」

まずはSNSでも噂の「肉巻きみたらし団子」。一瞬目を疑ってしまう組み合わせですが、お肉の香ばしさとみたらし団子の甘辛さが絶妙なコンビネーション！

基本はみたらし団子に豚バラ肉を巻いて焼くだけですが、パックに残ったタレを焼いた後にかけて食べるとよりおいしくなるようですよ。

プルップルの黄身がたまらない！「てりやき月見ハンバーグ」

続いては“いつもの”ハンバーグをちょっとアレンジ。タネを成形して焼き、仕上げに焼き肉のタレをかけて卵黄を落とせば一気にご馳走感アップ！

ハンバーグを作る際に真ん中にくぼみを作っておくのが、黄身を落とさない秘訣なのだそう。甘めのタレとトロッとした卵黄のコラボで、何個でも食べられちゃうかも？

スキレットでパリッとジューシー！「スティックソーセージピザ」

お肉と野菜が一度にとれるアイディアレシピ！　作り方はいたって簡単、大きめのソーセージに切り込みを入れて、薄く切ったミニトマトとズッキーニを挟みこむだけ。

そこにケチャップと刻みニンニク・ハーブスパイスを混ぜて作ったピザソースをかけ、さらにとろけるチーズを載せて蓋をして蒸し焼きにします。

そのまま焼くだけでも美味しいソーセージを、ひと手間かけてワンランク上のご馳走に。スティックに刺しているので、手軽にちょいっとつまめるのもキャンプに向いていますね。

ビールのつまみにお子さんのおやつに、みんなでハフハフいただきましょう！

メスティンで簡単調理！あったかクリーミーな「アボカドグラタン」

寒い冬にアツアツのグラタンはいかが？　じつはこれ、グラタンの中にハンバーグが潜んでいるというなんとも贅沢なメニューなんです。

ハンバーグとホワイトソースは市販のものを使っているので、見た目は豪勢ながら簡単に作れるのも良いですね。中身はハンバーグの代わりにご飯でもOK！

気になる作り方はこちら。メスティンに油をしき、表面を軽く焼いたハンバーグに市販のホワイトソースをかけます。そこに皮をむき縦半分にカットしたアボカドを載せ、くぼみに卵を落とします。

さらにその上にハーブソルトとマヨネーズとチーズをかけて、蓋をして弱火で3分。余熱で焼いたらあっという間にでき上がり！

ただ焼くだけよりもっと美味しい！「手羽元チーズフォンデュ」

ハーブソルトをかけてシンプルに焼いた手羽元をスキレットに丸く並べ、真ん中にアルミホイルで包んだカマンベールチーズを載せて溶かすだけ。あとは手羽元にチーズをたっぷりつければ濃厚な味わいに！

野菜も一緒に焼けば野菜もフォンデュもできて、ヘルシーに。お好みでピーマンやプチトマトなどいろいろ載せても良さそうですね。

コンビニで買ってやってみて！「炙りポテトサラダ」

お酒のお供にちょっと変わった炙りポテトサラダはいかがですか？　サラダチキンを混ぜたポテトサラダにバターで炒めたベーコンをトッピング。

サワークリームスパイスととろけるチーズをかけてバーナーで炙るだけ。カリッと香ばしいチーズとふわっふわのポテトサラダの組み合わせが最高です！

トロトロの茄子とチーズのハーモニーが絶妙！「BIG茄子のミートソースチーズ焼き」

なが～いピザ？　いえ、じつはこれは「大長茄子」という40～60㎝にもなる種類の茄子なんです。もちろん普通の茄子で作っても美味しくいただけますよ。

茄子の中身をくり抜いて食べやすい大きさにカットし、そのくぼみにミートソース・茄子の中身・ミートソース・チーズの順番に重ねていきます。コンロで焼きながら仕上げにバーナーで炙り、パセリをかければ完成！

くり抜くとき厚めに皮を残すと、型崩れせず食べやすいそうですよ。

中身当てクイズも楽しいかも？　ころんとかわいい「キャンプでおやき」

こちらはおにぎりではなく、おやき。強力粉・薄力粉・塩熱湯を混ぜてこねた生地に、お好みの具を入れてあれこれ楽しめる見た目も中身もユニークなメニューです。

写真のおやきの中身は、鶏ひき肉と長ネギのみじん切りを炒め、白みそ・砂糖・みりん・醤油・塩で味付けした「肉味噌ねぎ」、豚バラと千切りキャベツで作った「豚の生姜焼き」。

つぶした焼き芋とあんこを軽く混ぜクリームチーズとあわせた「あんこお芋クリームチーズ」、ツナとコーンにマヨネーズを混ぜた「ツナマヨコーン」の4種類。食べながら中身を当てるのも盛り上がりそうですね！

いろんなご飯でお試しあれ！たい焼き器で作る「ビビンパ焼きおにぎり」

たい焼き器を持っているならぜひ試してもらいたいアイディアレシピがこちら。冷凍のビビンパチャーハンに牛カルビ焼き肉を入れて、たい焼き機に入れてコンロで焼き上げます。

中にはこんなに大きなカルビ焼き肉が！　気持ち長めに焼くとまわりにおこげができて、石焼きビビンパ風に。型崩れ防止にもなって食べやすく仕上がるそうですよ。

ホットサンドメーカーでも代用可。いろいろな味のチャーハンでお試しください。

これは華やか！「パープルチャーハン」

見た目も鮮やかなパープルの正体は“しば漬け”！　味の方はと言うと、しば漬けの酸味と食感が意外や意外、チャーハンにマッチするようですよ。

ニンニク油をしいたスキレットに卵を流し込み、冷やご飯を投入。強火でパラパラになるまで炒めたら刻んだしば漬けを混ぜ、最後に中華だしと塩胡椒で味を整えて、青ネギをちりばめたら完成です！

変化球キャンプ飯で、ご飯をもっと楽しもう！

いつもと違うメニューを取り入れるのはハードルが高いと思われがちですが、今回ご紹介したメニューは材料もすぐに手に入り、作り方も簡単なメニューばかり。気軽に試すことができそうですね。

しかも見映えもバッチリ、次のキャンプはいつもと違うメニューを試してみてはいかがでしょうか？

他の食卓案もご参考にどうぞ！

Source: nap-camp