【劇的メスティン飯vol.２】この味…一気食いもやむを得ない！激ウマ壺ニラ

2021-02-04

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ウマさ炸裂！アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか？

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！

こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、やみつき間違いなしの「簡単メスティン壺ニラ」！　ニラを切って調味料と混ぜて、メスティンに入れて冷蔵庫で数時間寝かせるだけなので、とっても簡単にできちゃいますよ。

キャンプに持って行く場合は、事前に混ぜておいたものをクーラーボックスに入れておけば大丈夫。ホカホカご飯やラーメンにのせたりお鍋に入れたり……何にでも活用できるので、ぜひ試してみてください！

材料

ニラ・・・2袋
しょうゆ・・・大さじ1
ゴマ油・・・大さじ1
にんにくチューブ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
味噌・・・大さじ2
一味唐辛子・・・小さじ1/2
唐辛子の輪切り・・・適量

作り方

（１）ニラを4〜5センチ幅に切る

（２）しょうゆ・ゴマ油・すりおろしにんにく（チューブでOK）・砂糖・味噌・一味唐辛子・唐辛子の輪切りをニラと一緒に混ぜる。このときジップロックに入れて混ぜると簡単！

（３）メスティンに入れて、冷蔵庫に半日ほど置いておけば完成

できたてでも食べられますが、半日ほど寝かしておくことでニラと調味料がよくなじんでめちゃくちゃ美味しくなります。

ラーメンにのせてみました。ただの袋ラーメンが驚くほど美味しくランクアップ……！

その他にも卵かけご飯にのせたり、味噌汁やにゅう麵に入れるのもオススメの食べ方です。アレンジにも使えるようぜひ多めに作りましょう！

使ったのは、ダイソーのメスティン。もちろんトランギアなど他社のメスティンでもできますよ！

ITEM

トランギアメスティン

●サイズ：17×9.5×6.2cm
●容量：750ml
●炊はんの目安：約1.8合まで

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今回はメスティンで壺ニラを作ってみました。いろいろな料理に合いお酒のおつまみにも最高なので、ぜひ常備菜としてもご活用ください。

この他にもメスティンでできる料理は無限に存在します。今後もメスティン活用術をはじめキャンプでも家でも手軽に作れる簡単ご飯をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに！

ベランダ飯（キャンプ飯研究家）

インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。

東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。

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