【劇的メスティン飯vol.３】やきとり缶詰とメレンゲで作る新食感！ふわふわ親子丼

2021-02-22

ウマさ炸裂！アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか？

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！

メレンゲの“おふとん”が優しい・・・「ふわふわ親子丼」

こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、ふんわりとした食感が新しい「ふわふわ親子丼」。コンビニやスーパーで売っている焼き鳥の缶詰を使うのでとっても簡単！

卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は泡立ててメレンゲに。卵黄は最後に生のままのっけます。温かいご飯にメレンゲと卵黄がからみ、とっても美味しいですよ！

お好みでお醤油をかけたり、刻み海苔をかけて食べても美味しいですよ！　ちなみに、僕は「ワサビふりかけ」をかけて食べるのが好きです。

焼き鳥の缶詰は2缶使いますが、同じものでも違う種類でも構いません。ちなみに今回は1つは普通の焼き鳥、もう1つを鶏レバーにしてみました。

ぜひお好みの組み合わせで楽しんでくださいね！

ふわふわプリプリ！動画もどうぞ

今回使ったアイテムはこちら

私はトランギア社のメスティンを使用しましたが、もちろん他社のメスティンでも問題なく調理できますよ。